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quinta-feira, 9 de dezembro de 2010

Folheto: quando bem elaborado, bom para os dois lados!

Pois é, como o restaurante Nautilus já abriu, chega a hora de manter o movimento que se espera durante a semana. Assim, uma forma de agradar a clientela é sugerir um ambiente agradável e compatível com o desejo da mesma. Por isso, quando se cria um folheto é importante levar em conta quem é o público alvo.



Neste caso, um ambiente em família, praia e sol, sombra e água fresca, são as características do local, além da boa comida com frutos do mar. Por isso, ilustrar com fotos e com os itens do cardápio é sempre uma atração para quem recebe este impresso.

Além disso, para que alguém não só goste da opção, ao ler o folheto, mas também leve com cuidado para casa é preciso fornecer algum tipo de 'brinde". Assim, o cliente não só lê, como também guarda em algum lugar especial.

Para o Nautilus, não pude pensar em outra coisa senão em uma receita. Mas, uma receita gostosa, atraente, sofisticada e relativamente fácil de fazer. Para quem gosta de receber pessoas em casa é o ideal: o bolinho de bacalhau.

Além disso, uma dica de molho de azeitona (clique na imagem e aumente) para acompanhamento.
 Duvido que alguém que goste de cozinhar terá coragem de jogá-lo fora!

Assim, não desperdiçamos um papel e podemos contribuir para o meio ambiente, que já está cansado de receber papéis que só servem a curto prazo. Acredito que o folheto que possui somente informações de caráter descartável deveria ser proibido!

Fica a dia, e espero que gostem!






Até mais,

Flávia Lommez

segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

Nautilus: a gente se encontra por aqui!

Chega o grande dia! Não há nada melhor do que ver todo o esforço se transformar em sucesso!

No último sábado, o Nautilus Restaurante abriu as portas e mostrou que está mais do que preparado. 

A Fernanda circulou pela cozinha e salão, conferindo tudo o que foi treinado e dando o arremate que faltava.

Inclusive, se apresentado nas mesas e conferindo a satisfação de todos!

Como primeiro dia, providenciei um cardápio provisório para que os clientes possam sugerir, criticar ou avaliar o menu proposto pelo Nautilus. 

Quentinha. Esta é uma boa dica para medir a satisfação dos clientes, proponha um cardápio provisório para fazer as alterações necessárias antes de investir em gráficas!

É importante que se faça a elaboração do cardápio de forma a "testar" as possibilidades de pratos, bebidas e sobremesas. 

Pois, o termômetro do sucesso é sempre o cliente.

Na elaboração do cardápio usei elementos que remetem à embarcações e mapas da mina, sendo o destino um restaurante cheio de coisas saborosas e um clima aconchegante! 

A cor remete à madeira, sendo uma característica peculiar deste restaurante. A logo presente na frente e no verso, sendo a logo das bebidas em tamanho maior para identificar o início da leitura... Pelas bebidas!

Outra coisa interessante a contar é que, neste dia, o sol saiu de fininho e bem agradável! 

Ótima opção de um encontro romântico ou em família. Nada tranquiliza mais os pais que suas crianças brincando à vontade!

Fica a dica, o restaurante Nautilus fica na ES-010, depois da polícia estadual rodoviária, no trevo de Manguinhos, na Serra (ES).

Quem quiser pode entrar em contato pelo email: nautilus.restaurante@hotmail.com ou pelo telefone: (27) 9886-9597. Falar com Marcelo Coutinho, Fabiana ou Camila.

Bem, nossos registros...



 


Ah, em breve entrevista com Juarez Campos, no gostoso espaço do Oriundi... Aguardem! ;)

Flávia Lommez